ＲＺＦの館

■ [ラーメン] 三田製麺所

つけ麺は本当においしいものが少なく、ニガテとしている分野。

しかーし、田町に出没する機会が増えている以上、外せないのが三田製麺所三田本店。

というわけで、昼休みに食べてみました。

もっちりとした触感の自家製極太ストレート麺と、スープのほうから勝手にからみついてくる濃厚つけ汁がすごくマッチしていてうまい。

強烈な魚介だしベースなのだが、つけ麺としては味が濃くなければならないため、これがちょうどよいバランスになっています。

お値段は並～大までが700円均一なのもリーズナブル。

お昼に著とした行列ができるのも頷けます。

余ったつけ汁はスープ割で楽しむこともできます。もっとも、大だとスープ割の前にほとんどなくなっちゃいますけどね。