ＲＺＦの館

■ [ラーメン] 改めて伝説の塩と将華の塩と比較してみる

先日、“saijoが自分にとって期待はずれ”と評したわけだが、旨いことには変わりない。ただ何か物足りない感じがしたので、あえて将華の塩と比較したわけだが、では何が物足りなかったのかを再確認する意味で将華の塩と比較しようとおもう。もっとも、シナソバである将華と比較すること春意味乱暴なのだが、それは念頭に置いていただけると話は早い。

まず、塩のうまみである。saijoは北海道ラーメンにもかかわらず塩味がそれほど強くはない。将華は奥深いうまみを出している。これが決定的に食欲の差となる。

２点目は、saijoがホタテに偏りすぎているという点だ。確かに将華も干し貝柱を使用しており、ホタテのうまみは確かに存在するが、saijo程あからさまなホタテ味ではない。もっと複雑な味なのである。

３点目は麺。saijoはアレだけコク豊かなサッパリ味の塩に対し、麺が強すぎてしまう。一方将華は細麺のサッパリ系で、複雑なうまみだらけの味に若干麺が負けている感がするものの、バランスは悪くない。

そういうわけで、マッタク違う系統なので一概には言えないものの、トータルの満足度は将華に軍配を上げたので、“伝説の塩”という表現に反論したくなったというのが正直なところだ。

■ [鉄道] 交通博物館

家族連れで行って来ました。もうすごい人。旧万世橋駅遺構見学はとっくに終わっていて、１階を中心に見てきましたが、もう殺伐としすぎててゆっくり見られたもんじゃなかったです。

鉄道がメインでかつＪＲ東の運営なのでやむをえない部分はあるのですが、鉄道以外の展示は本当にレトロな感じで、近代的な展示がなかったのは残念。

ムスメが原始的な自動車を見て、“あーみたことあるよー”・・・人力車か自転車か何かと勘違いしたらしい。エンジン積んだ自動車であることを説明して驚いてたな。

あと、リニア系など次世代関連が国鉄のままだったりとか、やはり交通博物館としての運営には限界なんだろうなぁといろいろ考えさせられたのでした。

■ [政治] 自民党谷垣総裁の力量

このヒトは、、、未曾有の事態だってのに、有事だっていうのにもかかわらず、いまだに菅退陣ばっかり叫んでいるコノひとだけは信頼できないわ。

“ココはすべての党が一緒になって復興に取り組みましょう！”

と叫んでいるにもかかわらず復興会議を拒否しちゃうんだもん。

これじゃ自民党の将来は暗いねぇ。

■ [政治] 都知事選

高齢者の得票だけで石原が勝ってしまうなんて異常。十分老害の粋なんだが・・・

２番手のそのまんま東が年寄り票を取れるはずもなく、、、という結果だもんねぇ。

選挙に行かなかった勤労世代が、ぜんぶ東に入れてたらひっくり返ってたはずなのになー。

早速自動販売機が槍玉にあがっているわけだが、大停電のときに徒歩帰宅者を救ったのも自動販売機であることを忘れないでいただきたい。